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芝麻香葱饼干

-需要材料-

-步骤-

1

先将小香葱清洗干净沥干水分,切碎备用。(做饼干选葱叶部分)

2

准备好所需食材。

3

将面粉倒入干净大盆中,然后加入盐

4

加入泡打粉

5

加入苏打粉,搅拌均匀。

6

再加入玉米油。

7

倒入香葱碎。

8

倒入白芝麻,搅拌均匀。

9

再加入少许温开水(不同的面粉吸水性不同,所以加入水的量大家要根据自己的实际情况来调整,最好是边加边搅拌,千万不要加多了)然后用硅胶铲翻拌均匀,至无干粉。

10

再用手和成面团,盖上保鲜膜松弛10分钟。

11

将松弛好的面团用擀面杖擀成约2mm厚的面片。

12

用饼干模具压出形状。(如果没有模具,可以用刀切成长方块)

13

小心去掉周边的面片,(去掉的面片还可以重复擀开使用)然后用刮刀移铲到不粘烤盘上。

14

将所有的饼干摆放在不粘烤盘中,如果不是不粘烤盘,记得要垫一张油纸哦。

15

再用小叉子扎出小孔。(扎孔是为了烘烤时不会鼓起来,还更好看哦)

16

将烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火180度,烤18分钟,出炉晾凉即可。

17

成品图。

-小贴士-

每台烤箱温度不同,所以烘烤时间和温度,大家要根据自己的实际情况调整。

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