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只是叫法不同—珍珠丸子

-需要材料-

-步骤-

1

准备好食材,糯米提前一个晚上泡水。

2

胡萝卜洗干净,切6片备用。

3

垫在盘底。当托,这样丸子可以保证圆润饱满。

4

生姜切碎,泡温水里。

5

葱白切末。

6

加入到肉末里。

7

然后加入所有调料。除了生姜水。

8

朝一个方向搅拌均匀,生姜水分两次加入。

9

糯米沥干水分,备用。

10

肉末一定要充分搅上劲。

11

搓成一个丸子,在糯米里打个滚。

12

依次搓好,放在胡萝卜片上。

13

水烧开,大火15分钟。

14

装饰装盘。

15

完成

16

完成

17

完成

18

完成

-小贴士-

肉一定要搅上劲。 糯米要提前泡水。

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