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雪花酥

-需要材料-

-步骤-

1

花生烤箱150度中层上下火烤20分钟后,稍凉去皮备用 我自己家晒的花生只烤15分钟就好了,这外面买的比较潮烤时间相对长点,大家看情况,听见有皮裂噼噼啪啪声音就可以,也可以用锅炒香

2

全部材料准备:临时做的,饼干买得不大理想,消化饼太松脆了,易碎 建议大家买稍为硬点,内部组织紧密点,个头小的饼干,不易碎也好吃

3

饼干太大了,所以我把它掰成小块备用

4

黄油放入不粘锅里热化

5

加热到完全融化

6

倒入棉花糖,收小火!!

7

慢慢炒至棉花糖开始全部融化

8

立即关火,加入奶粉!(偏软口感) 喜欢硬点口感的可以把棉花糖融化后多煮半分钟再加入奶粉

9

搅拌均匀

10

加入花生,蔓越莓,饼干

11

快手轻轻翻拌均匀

12

不粘烤盘底部先筛一些奶粉,可以防粘也是所谓的“雪花”😄

13

把糖团放在烤盘里平铺轻轻压实,厚度看自己喜欢

14

表面再筛一层奶粉(雪花)

15

待凉后切条再切段/块 自己做,不但吃得放心,还要料满满的! 过瘾呀!

16

包入包装袋

17

封口,卫生好存放还方便携带!

18

来来来,人人有份! 我一边切,人家爷俩一边守着吃! 平常不喜甜的那谁都忍不住吃了一块接几块的!

-小贴士-

一定要用不粘锅具! 没有专业切刀的,像我一样用菜刀的,切的时候不要一刀压住切,轻轻拉据那样切,就像锯木头一样来回拉锯,这样饼干不容易碎掉,切面会平整些!

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