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百变鸡蛋胡萝卜炒鸡蛋

-需要材料-

-步骤-

1

小葱切末。鸡蛋磕入碗中,加入葱花和1小勺白糖,打散。(打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松。);胡萝卜去皮切丝。

2

锅中放油,油热后下入鸡蛋液,用翻炒至鸡蛋定型,盛出备用

3

锅中倒适量油,油热后下入胡萝卜丝,炒三四分钟,至胡萝卜丝变软。

4

加入炒过的鸡蛋,加适量盐翻炒均匀,出锅时撒些葱花即可。

-小贴士-

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