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百变鸡蛋+枸杞花开海鲜菇鸡蛋

-需要材料-

-步骤-

1

海鲜菇洗干净切小段

2

生姜切碎末

3

香葱分开切葱白一份

4

葱花一份

5

枸杞洗净

6

鸡蛋打到碗里

7

用筷子快速的顺时针划圆搅打蛋清蛋黄融合在一起

8

放半小勺盐搅拌一会

9

热锅倒油,中火放蛋液

10

用筷子把锅巴有点熟的蛋液往锅中心划

11

全部划散,看蛋液刚刚凝固,盛出来

12

锅里余油,放葱白

13

放姜末小火煸香,同时以下准备

14

小锅水开,放海鲜菇烧开

15

捞出来发到炒锅里面

16

放枸杞一起翻炒一下

17

放适量生抽调味

18

放炒好的鸡蛋拌匀

19

撒葱花盛盘

20

海鲜菇鲜脆!鸡蛋口感嫩嫩的!真的很鲜美!

-小贴士-

海鲜菇过一下水。

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