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家庭版草莓派

-需要材料-

-步骤-

1

食材准备:中筋面粉90克 玉米淀粉10克 黄油60克 草莓200克 食盐10克 白砂糖20克 鸡蛋1个

2

食材处理:面粉中打入一个鸡蛋

3

10克盐

4

20克白砂糖

5

喝水融化的黄油

6

将所有食材混合搅拌均匀

7

揉搓成面团后放入冰箱冷藏一个小时

8

草莓去蒂用盐水浸泡半个小时后洗干净

9

切成大片备用

10

切好的草莓放入碗中

11

加入10克玉米淀粉

12

白砂糖20克

13

搅拌均匀

14

冷藏好的面团 用擀面杖擀成圆薄片

15

腌制好的草莓放在中间 留出2-3厘米的边缘

16

按你喜欢的样子折起来

17

烤箱200度预热20分钟后放入烤箱 180度再烤20分钟 (根据你的烤箱脾气调节温度和时间 饼胚的厚度也和时间有关 烤制草莓变软散发出香味即可)

18

烤好的草莓派 表面撒上一层糖霜

19

造型和颜色实在是喜欢

20

忍不住多方面特写镜头

21

现在的草莓刚刚上市 比较脆而不那么甜 做出来的派自然就偏酸 如果不能接受这个酸度 可以等草莓大量上市的时候试一试

-小贴士-

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