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冬太烈,心太软

-需要材料-

-步骤-

1

准备大枣

2

一颗颗去枣核~~~

3

要有耐心~枣核别扔,可以煮水喝。

4

准备糯米粉

5

先加50克热水,这一步叫烫面,为了让糯米圆子更加软糯

6

再慢慢倒入水,直到活成不沾手的面团

7

搓成小圆子,一个个塞到枣子里

8

排排坐

9

放入蒸笼里,开锅后15-20mins

10

准备藕粉勾芡用,你也可以用淀粉,或者不勾芡,我这次就没有勾芡。

11

因为我家的藕粉是纯藕粉,不含糖,所以需要加些冰糖,甜度根据自己的口味来,枣子已经挺甜的了,所以还是少放一点糖

12

出锅后,将勾的芡汁淋在糯米枣上即可?

13

香甜软糯,妈妈和奶奶都很喜欢。

-小贴士-

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