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虾米、青菜、豆腐汤

-需要材料-

-步骤-

1

虾米洗净。

2

姜切姜米。

3

豆腐切块。

4

蒜苗切小段。

5

取1小碗,倒入适量生抽、豆鼓、水搅拌均匀。

6

菌类去根洗净。

7

砂锅中放入适量水,放入菌类,大火烧开,自制清汤菌类底锅。

8

水开后,放入豆腐、姜米煮15分钟。

9

倒入调好的料汁。

10

放入青菜再煮2分钟。

11

关火倒入适量香油提味,放入蒜苗段,我没加盐,因为生抽和豆鼓、虾米都是盐的。

12

盛入碗中。

-小贴士-

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