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圣诞树面包之三

-需要材料-

-步骤-

1

先把食材放入面包机里,除黄油外揉成面团,

2

再加入黄油,揉至完全扩展阶段

3

一发至原来的2倍大即可

4

面团排气,分成60克,50克,40克,30克,20克,20克,10克,10克,滚圆松驰15分钟

5

取出一个面团,擀成圆形,这是最大的一个,擀成了11厘米左右的圆形

6

从中间切开,注意有一头不要切断,然后再交叉切两刀,这样就平均分成了6份,注意边缘不要切断

7

然后把它打开,反转成图中形状,接头处捏紧

8

每一个面团都比前一个面团擀得小一圈,平铺在烤盘上,最后一个捏成星星状,准备放在最上面

9

烤箱二发,至原来的2倍大即可

10

表面刷蛋液

11

烤箱170度,烤23分钟左右,注意上色好了,要加盖锡纸

12

出炉后晾凉,再安照大小,依次组装好,撒糖粉装饰

13

今年圣诞就来一起装饰一下吧。

-小贴士-

树的高度直接由分成的面团数的大小决定的,所以可以根据自己的需要来决定面团的多少和大小。 烤箱温度和时间根据自己的情况决定。 注意上色,可以加盖锡纸来防止上色过重。

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