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#百变鸡蛋# 可乐鸡蛋

-需要材料-

-步骤-

1

备好食材

2

鸡蛋洗净后放入砂锅中、加盖小火

3

煮熟后取出鸡蛋,稍凉后将蛋壳敲碎

4

将调料与鸡蛋重新放入砂锅后倒入可乐,可乐量盖过鸡蛋即可

5

再倒入少许红烧酱油、上色更好

6

移至燃气灶加盖大火

7

煮沸后继续煮至2~3分钟 PS:顺手将家里剩余的2个熟鸡蛋也一起煮了

8

再转小火煮约10分钟、关火浸闷半小时左右

9

最后再大开火煮沸收汁关火

10

香甜入味、热吃凉吃都美味

-小贴士-

1、可乐中有糖,卤时就无需就加糖也很甜 2、酱油味咸,再经较长时间卤制,会全部释放出来,自然不用再加食盐

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