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南瓜肠仔包

-需要材料-

-步骤-

1

除黄油以外的所有面团材料,混合成面团。

2

加入黄油继续揉至扩展。

3

揉至可以拉出较薄的手套膜即可。

4

放置温暖处发酵至2-3倍大。 用手指沾面粉戳面团,不塌陷不回缩,发酵完成。

5

反复按压面团排气。

6

平均分成7个剂子,我留了一个剂子给宝宝做发面饼,所以我后面都是6份。

7

按扁整形成椭圆形,可以用擀面杖擀,我是直接用手压的。

8

摆上香肠,向下尽量压紧。

9

温暖处二次发酵,至两边面团包裹香肠的样子。

10

烤箱预热170度,挤上番茄酱和沙拉酱,撒白芝麻。

11

放入预热好的烤箱,上下火170度烤15分钟。

12

香甜松软的南瓜肠仔包做好啦。

13

南瓜的甜和香肠的味道中和的刚刚好~

-小贴士-

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