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百变鸡蛋+西红柿蛋花汤

-需要材料-

-步骤-

1

准备好两个西红柿,备用。

2

洗干净后切成小块儿。

3

再切成小一点的小丁,备用

4

锅中放少许油烧热。

5

西红柿丁放进去翻炒。

6

西红柿炒出水份。

7

加少许番茄酱,继续炒。

8

翻炒均匀后加入适量开水。

9

中火烧开颜色越来越红,就可以加鸡蛋了。

10

鸡蛋磕入碗中,用筷子打散。

11

这个时候你可以开中小火,将蛋液淋入锅里。

12

撒少许盐和胡椒粉,撒一丢丢香菜末,用勺子搅匀就可以关火了。

13

盛上一碗。营养美味的西红柿鸡蛋汤做好了,颜色好看,汤不浑浊。

14

敏茹意作品 西红柿鸡蛋汤

-小贴士-

西红柿一定要切成小丁,方便炒出水分和颜色。 番茄酱是为了提味,使汤的色泽更诱人。 盐和少许胡椒粉在出锅前放就可以啦!

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