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黄油小圆饼

-需要材料-

-步骤-

1

这是今天要用到的全部工具:硅胶铲,电动打蛋器,手动打蛋器,硅胶防滑底打蛋盆,面粉筛

2

称量好黄油,然后放烤箱,调到发酵功能,软化18分钟,软化到可以清晰按出手指印

3

这是几天要用的材料:糖粉,细砂糖,糖粉,鸡蛋,黄油,低筋面粉

4

黄油倒入打蛋盆,用电动打蛋器低速搅打,打到黄油发白

5

加入糖粉,继续搅打均匀

6

加入细砂糖,继续搅打均匀,直到完全混合,色泽发白

7

分三次加入鸡蛋液,搅打均匀

8

筛入低筋面粉

9

用硅胶铲从底部往上翻拌,碾压,呈现如图块状

10

双手将面块揉成面团

11

将面团揉成圆柱状,切成一个个小面团

12

揉成小圆球放在烤盘里

13

把小圆球压成面饼,烤箱预热到180度,烤盘放烤箱烘烤10分钟

14

烤完倒在架子上放凉

15

开始享用我们的美味黄油小圆饼吧

-小贴士-

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