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手作姜饼 冬至补阳去湿

-需要材料-

-步骤-

1

称量面粉 肉桂粉 生姜粉 红糖

2

准备好蜂蜜

3

称量黄油,并用电吹风软化

4

用电吹风软化黄油,在黄油中加入白糖粉

5

用电动打蛋器打发至颜色发白,体积膨大

6

分三次加入鸡蛋液,每次用电动打蛋器打发均匀后再加第二次

7

红糖用温水溶化。古法粗制红糖,比精制红糖保留更多铁等矿物质,补铁去寒淤。

8

筛入面粉肉桂粉姜粉红糖液

9

用手揉捏成团

10

擀成面饼,入冰箱冷冻一小时

11

用模具压取,同时预热烤箱(上下火180度十分钟)

12

在饼上刷蛋液

13

放入烤箱中,上下火165度8分钟,180度2分钟。孩子很认真,全程坐在烤箱前,清晨的厨房里,弥满着黄油、姜和红糖的香气,馋吧?

14

成品出炉啦

15

寒冷的冬日或湿冷的春天,每天早上来两块,或是阳光灿烂的午后,搭配一杯红茶或咖啡。

16

体质湿寒阳虚的人,平时容易疲倦、怕冷、手脚冰凉、经常觉得膝盖酸痛、肩背僵硬凉嗖嗖,冬至后每天来两块,让你湿寒尽去,浑身暖暖的,跟手脚冰凉懒洋洋说bey-bey吧!

-小贴士-

童童~营养师 国家认证高级营养师 资深美食达人 特约营养专栏撰稿人 九零末烘焙少女亲子手作 对食物有着独特的敏锐 完美主义者 采用动物黄油奶油和纯牛奶 坚持天然零添加

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