
揭阳+炸豆腐
-需要材料-
- 豆腐 四块
- 蒜头 适量
- 盐 一勺
- 开水 适量
-步骤-
1
准备四块豆腐

2
用水洗一下然后切四块

3
将四块豆腐都切好装盘

4
热锅倒入油,油热后放入豆腐,轻轻摇一下锅防黏底

5
炸一分钟再翻另一面,(别老去翻,容易烂成一堆)

6
炸豆腐的同时蒜头用刀拍扁容易去皮

7
去皮好后剁细

8
蒜蓉放入碗中

9
加入一勺盐

10
再加入适量的开水后搅拌一下使盐融化

11
炸好的豆腐装盘子

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再搭配蒜蓉盐

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夹上一块沾点蒜蓉盐

14
咬上一口又酥又香

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咬上一口又酥又香

-小贴士-
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