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揭阳+卤肉饭

-需要材料-

-步骤-

1

洗干净切小块的五花肉和四个鸡蛋

2

鸡蛋煮熟

3

煮好的鸡蛋泡一下冷水

4

泡冷水好的鸡蛋去壳

5

用刀拍一下蒜头

6

用刀拍了后容易去皮然后洗干净装碟子备用

7

锅里油热后放入五花肉煎

8

五花肉煎好装盘

9

锅里倒剩一点点油放入蒜头煎一会在倒入五花肉

10

加入水煮开

11

水煮开后加入两勺盐

12

再加上两勺酱油搅拌一下

13

再次煮开后放入鸡蛋转温火盖上盖子焖煮五分钟

14

煮五花肉鸡蛋的时候另起一锅将洗干净切小条的白菜煮熟

15

熟米饭装入盘子中间

16

再搭配上焖煮好的五花肉和切两半的鸡蛋,在米饭上面淋上卤汁

17

最后搭配上白菜,香香的一餐做好咯

-小贴士-

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