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香甜南瓜虾米黄金饭

-需要材料-

-步骤-

1

买了一个枕头南瓜,外婆告诉我南瓜要看起也老,皮越硬,就越香甜

2

准备食材,南瓜切一截

3

老姜切末

4

虾米清水洗净

5

南瓜切大丁

6

热锅里倒入适量葵花油

7

油温稍微升高放入姜末(中高火)

8

炒姜末炒香

9

放入南瓜丁

10

油和南瓜炒均后放虾米倒入

11

中火翻炒

12

炒大致两分钟南瓜看起表皮如图

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南瓜收在一堆接着放入米饭

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如图,米饭盖在上面

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倒入清水

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放虾米在饭上面

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加水量如图漫过后看得见有水

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水开了后,中小火加盖闷烘饭,这是五分钟后,南瓜的颜色已经出来了,米饭也染黄了,米饭边缘还看的见有一点水

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8分钟后水干了,听到锅里吱吱响

20

试着用锅铲铲开米饭看南瓜是否烘闷软烂,如图已经南瓜好了

21

关小火放入适量调味盐

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用锅铲在锅里把南瓜米饭盐和匀,关火

23

盛在碗里撒上少许芝麻,香喷喷,甜滋滋,鲜糯糯的虾米南瓜饭就好了👍😍

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习惯来张特写诱惑下大家😍😍

25

赶快吃上一口吧,香甜南瓜饭太棒了

-小贴士-

777秘籍 1.南瓜选皮硬的颜色黄的更甜 2.烘南瓜饭时用中小火,火力不能太大,闷烘的中途转动过两三次,因为天然气每家火力大小 有一定区别,我的时间做参考,刚做多观察

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