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酸奶水果中空戚风蛋糕

-需要材料-

-步骤-

1

酸奶和油混合

2

用蛋抽搅拌均匀

3

筛入低粉

4

用蛋抽将其混合均匀

5

先加入二分之一的蛋黄

6

用蛋抽搅打均匀

7

再加入剩余的蛋液

8

搅打均匀

9

蛋清里滴入几滴柠檬汁用电动打蛋器打发

10

打发至鱼眼泡时加入三分之一糖

11

打发至小泡泡时加入剩余的二分之一糖

12

打发至湿性发泡时加入剩余的糖

13

打发至有小弯钩为止

14

往蛋黄糊中先加入三分之一蛋清搅拌均匀

15

再加入三分之一蛋清搅拌均匀

16

再加入余下的,搅拌均匀

17

倒入模具,用力猛摔几下

18

烤箱预热 180度,35分钟

19

最后淋上酸奶,加上装饰,就完成啦

-小贴士-

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