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土豆卤

-需要材料-

-步骤-

1

准备好三个土豆 打皮洗净

2

切成0.5厘米左右的厚片

3

切成粗粗 像薯条一样的土豆条

4

切成土豆丁

5

锅内烧油 多放油 加葱花

6

倒入土豆丁

7

翻炒

8

一定多放油 不然会粘锅的 一定要炒到没个土豆丁都油汪汪的 这样才不会有土豆的土腥味

9

加入金黄酱

10

快速翻炒

11

均匀的让酱挂在土豆上

12

12加水 将土豆划散

13

加入少量的盐(看个人口味) 加入花椒粉(这是灵魂!!)

14

划几下 让盐和花椒粉分散开 大火煮开调小火

15

土豆熟了以后 大火收汁

16

装盘

-小贴士-

1.炒土豆丁一定要多放油!!! 2.最后可以稍微多一点汁 拌面条的时候很好吃~

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