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曼妙生花~~牛轧糖

-需要材料-

-步骤-

1

为了吃得放心,能自己加工的都自己动手,现在制作脆花生粒,将花生粒平铺放入烤盘

2

送入中层,烤箱170度上下火8分钟,时间到后再在烤箱闷3分钟,再中途需搅拌一两次,烤制中途听到噼噼啪啪的声音,不再连续听到声音,花生就脆了

3

时间到了后花生粒皮炸开

4

轻轻用手搓花生皮是这样就可以了

5

自然温度冷却

6

取保鲜袋将花生放入,如图这样回复搓,去皮

7

皮已经和花生仁分开

8

吹去皮,花生脆就制作好了

9

称120克花生仁

10

准备牛轧糖食材

11

蔓越莓称好后稍切一下和花生仁拌均

12

小火,不粘锅放入黄油

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黄油融化后倒入棉花糖

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棉花糖翻炒至棉絮状

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倒入奶粉

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炒至奶粉充分融化

17

将11倒入

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用刮刀尽量和均匀

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放入牛轧糖模具

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碾平

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尽量压实

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取出来先切条,(已经迫不及待尝了一块了)满口浓郁的奶香混合花生的酥香蔓越莓的酸甜,这牛轧糖吃起一点都不会嫌腻人

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先看下侧面是不是很诱人呀,

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切成合适的长短,

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包装起来不容易受潮,先包一层糯米纸

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在包糖纸

27

完成,好有成就感有木有

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私人定制的牛轧糖就是不一样,货真价实,光看外观就美美哒,曼妙生花有木有

29

私人定制的牛轧糖就是不一样

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货真价实,观看外观就美美哒,就更别说味道了

31

全部包上糖纸

32

大功告成,送人或自己吃都很棒哦!

-小贴士-

1.炒至全程最好都用小火,黄油融化后就放棉花糖 2.奶粉要充融化在棉花糖棉絮里 3.花生仁嫌麻烦可以买现成的

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