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双豆孜香菜菠萝

-需要材料-

-步骤-

1

准备食材

2

土豆去皮,切片

3

清水冲洗至水清亮

4

铁锅烧水把洗好的土豆片稍煮至断生,即土豆片变透明就捞起沥水

5

豌豆荚去蒂洗净入碗,酸菜切小节,大蒜老姜剁末,小葱切段

6

所有食材都准备好了,中高火热锅下油,油温6层下花椒和老姜大蒜末

7

稍炒香后放入酸菜

8

酸菜炒出香味后倒入酸辣椒,继续炒出香味

9

放入五香粉炒一下

10

倒入沥干水的土豆片

11

炒出香味土豆片表面上色了,放一勺生抽

12

少许白糖调味

13

一勺孜然粉,所有的食材,一起炒香炒匀

14

准备起锅时倒入香葱节

15

锅里的土豆片要炒好时装豌豆荚的碗里盛半碗开水

16

将16放入微波炉高火加热一分钟

17

颜色很好,看起也很新鲜,微波炉的妙用,充分利用资源

18

把水倒掉,加入少许调味盐

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少许葵花油

20

锅里的土豆也刚好,不用太刻意装盘,土豆是我随意铲在一起的,在放上豌豆尖,是不是很像一个大菠萝呀,😍👍,得意三秒,突然觉得自己好有创造力和想象力😀😀😋

21

豌豆荚的菠萝头来张特写,所有微波炉要好好利用,可以节约好多时间

22

土豆看着颜色能想象到吃到嘴里的那个爽快开胃吗

-小贴士-

777秘籍 1.此美食绝对的独家首创,调味的方子也是独创,吃了的朋友都赞不绝口 2.土豆煮时断生即可,不要煮耙了 3.煮豌豆荚用开水微波炉一分钟左右,冷水2分钟左右,具体时间根据自家微波炉的火力大小有关系,第一次做多观察

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