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方便面虾球

-需要材料-

-步骤-

1

将虾肉切成泥

2

将虾泥加入备好的猪肉末中

3

将肉馅和虾泥顺一边儿搅拌均匀

4

在混合馅中加入2g料酒

5

再倒入2g海鲜酱油

6

加入3g盐

7

加入适量蒜末

8

再将肉馅搅拌均匀

9

将肉馅搓成小球,并裹上方便面碎

10

锅中烧油,待油温5-6成热的情况下下油锅炸

11

待虾球炸至金黄,将虾球捞出

12

捞出虾球后盛盘即可

-小贴士-

1、方便面尽量捏碎,更好粘; 2、搅拌时要按照一个方向搅拌; 3、油微热时即可下锅,否则可能会导致面衣变焦而肉馅未熟。

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