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巧克力南瓜饼

-需要材料-

-步骤-

1

倒入少量温水,将酵母和白糖溶化

2

溶化后的酵母倒入面粉里,拌匀,再倒入南瓜泥和面

3

将面粉揉成光滑柔软的面团

4

放进大盆里,在温暖处发酵30分钟至面团膨胀

5

取出面团,在案板上揉成长条

6

切开若干个同大小的面剂子

7

备好巧克力酱,巧克力酱如果凝固了,在微波炉里稍微加热一下再用

8

面剂子擀薄,中间放入巧克力酱

9

和捏包子一样的手法包起酱料

10

封口朝下,将包子按扁

11

热锅倒油,将南瓜饼放入锅中,小火煎至两面焦黄色

12

再撒点清水,遮上盖焖一分钟

13

夹起装盘

14

成品图

-小贴士-

45度左右的温水调匀酵母粉,加入少许白糖能加速面团的发酵时间。

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