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怀念那一抹红-辣椒蘸酱

-需要材料-

-步骤-

1

干辣椒去掉干把

2

花生芝麻称重备好

3

用平底锅依次炒熟(芝麻不易炒过辣椒也是)

4

炒熟后凉凉

5

逐个放入料理机打碎

6

也可以都放到一起吃起来方便,也可以单个做蘸酱

7

取一小勺辣椒面花生芝麻各一大勺

8

倒入酱油拌匀,

9

炖一块豆腐,美味啊

10

红红火火

-小贴士-

1炒至芝麻时,时间不要太长,微变色即可,辣椒也是炒黑了会发苦, 2切记要分次打磨,打磨后可以都放到一起,吃起来方便,也可以单独调制 3不用酱油也可以用清水要加盐

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