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香卤鸡翅

-需要材料-

-步骤-

1

鸡翅处理干净

2

冷水入锅煮开

3

水开后捞起,冲洗干净表面浮沫

4

把焯过水的鸡翅移入砂锅,加入适量水,下入香料

5

倒入适量红烧酱油,也可以用生抽老抽代替

6

加入冰糖、盐、味精

7

把汤汁搅拌均匀,盖上锅盖大火烧开

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汤开后品尝一下味道,汤汁要偏咸一点才好,转小火慢卤

9

中小火卤了20分钟,焖了10分钟,鸡翅软烂入味,可以根据自己喜欢的成熟度决定时间

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卤好的鸡翅颜色红润,一边煲电视剧,一边啃鸡翅,简直太享受~

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成品图

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成品图

-小贴士-

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