网上厨房

达人聚集的厨艺分享平台

秘制牙签肉

-需要材料-

-步骤-

1

准备好食材

2

将猪肉洗净切薄长片

3

放锅中用温水浸泡五分钟去除腥血味

4

将俩勺白糖、俩勺蒜蓉麻辣酱、壹勺耗油、壹勺料酒、壹勺香油、壹勺孜然粉、壹勺蔬之鲜混合均匀。

5

将猪肉细片沥干水份,倒入10克生白芝麻抓匀。

6

倒入第四步骤的调料及半个鸡蛋清继续抓匀

7

最后倒入适量老抽上色,腌制10分钟。

8

用牙签将腌制好的细猪肉片穿好

9

锅内放油,烧至七成热,下入穿好的牙签肉炸至表面微微泛黄,然后捞起放沥水篮沥干油份。

10

起油锅倒入牙签肉

11

撒上余下的生白芝麻翻炒均匀后出锅

12

我的秘制牙齿肉 至于肉的选择 猪里脊肉、外脊肉、鸡腿肉、牛肉等等都可

13

正午 阳光正好 在冬日里泛起阵阵暖意 若 此刻 有你在 那该会有多美好

-小贴士-

评论

发表评论,你需要 登录注册

热门搜索

土豆
番茄
牛肉
鸡蛋
扫描下载网厨APP