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抱蛋煎饺

-需要材料-

-步骤-

1

准备好所需食材

2

锅中刷少许食用油,把饺子摆放锅中,饺子之间要留一些空隙

3

小火煎至饺子底部呈焦黄状

4

添入清水至饺子的1/2处

5

盖上锅盖中小火闷煮

6

鸡蛋磕入碗中加盐和几滴料酒

7

用筷子搅打均匀

8

小葱切葱花备用

9

待锅中的水分快要收干时,从锅边淋入蛋液

10

蛋液快要凝固时撒入葱花

11

再放入芝麻

12

待蛋液完全熟了食用即可

13

成品图

-小贴士-

用速冻饺子煎制时注意不要让水分进入锅中,以免溅油 一般10-12个饺子正好够一锅,当然也要看锅的大小和多少人食用,这个自己掌握一下

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