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浓香咖啡巧克力豆饼干

-需要材料-

-步骤-

1

提前称好所有材料 黄油室温软化

2

咖啡直接用蛋液化开

3

核桃仁切碎

4

黄油软化至轻按有坑

5

用电动打蛋器低档稍微打发一下 状态为颜色变白,体积变有点蓬松

6

倒入砂糖,开电动打蛋器低档把砂糖混进黄油里

7

倒入咖啡蛋液

8

低档打至完全混合

9

筛入低筋粉

10

切拌至无干粉状,很快的,几下就好

11

倒入巧克力豆和核桃仁碎

12

切拌均匀即可

13

170度预热烤箱 取20g一个面团,滚圆,有间隔地放到烤盘上,压扁. 入烤箱170度烤20分钟即可.

-小贴士-

由于烤箱不一,温度不一,烘烤时间仅供参考。 面粉要切拌成无干粉状,不是揉哦 最后是也切拌均匀,也不是揉,不然饼干不酥脆哦

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