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雪花酥

-需要材料-

-步骤-

1

先将熟的去皮花生米、葡萄干、蔓越莓干、小圆饼干放一起混合均匀

2

黄油放入不粘锅中,小火将其融化

3

黄油完全融化后倒入棉花糖

4

将棉花糖不停的翻拌,直到完全融化

5

倒入60g奶粉搅拌均匀

6

倒入熟黑芝麻

7

搅拌均匀

8

倒入干果和饼干

9

快速搅拌均匀关火

10

放进不粘烤盘里进行整形

11

用擀面杖擀平,压实,整理成长方形,最后另取10g左右全脂奶粉(分量外的),将两面都均匀撒上一层奶粉

12

放凉后再切成小块,就可以吃了

13

很香很酥脆

-小贴士-

1、这是一斤雪花酥的量 2、棉花糖融化后非常黏,所以一定要用不粘锅和硅胶铲 3、干果可以根据自己喜欢来放 4、整个过程都要小火 5、这种台湾小奇福饼干比较硬,整形时不容易碎,口感也不错

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