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凉拌腐竹

-需要材料-

-步骤-

1

称出100克的干腐竹

2

腐竹每一条分成2小段,用冷水泡10分钟

3

放入有热水的电饭锅里继续泡10分钟以上

4

泡到腐竹没有硬芯就可以了

5

腐竹捞出过凉水备用

6

青椒,红椒去蒂,蒜米去皮

7

青椒,红椒,蒜米切成小粒

8

腐竹捞出切成小段

9

把腐竹装到碗里摆放整齐

10

生抽,蚝油,盐,芝麻油混合均匀

11

锅里放玉米油烧热,加入青椒,红椒和蒜米碎粒

12

锅里加入调味酱

13

材料混合均匀煮开

14

腐竹上淋上汤汁

15

好吃的凉拌腐竹,来试试吧

16

家乡菜,欢迎你来尝一尝

-小贴士-

1.干腐竹只要一点点就可以泡发很多 2.腐竹泡到没有黄色硬芯就可以了 3.调味酱的咸度根据口味调整

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