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做饼+春饼(饺子皮版)

-需要材料-

-步骤-

1

包饺子剩下的饺子皮,饺子皮可变身为春饼。

2

取一张饺子皮,在表面刷上薄薄一层的油。

3

然后在刷过油的饺子皮上再放一张饺子皮。

4

同样,在其表面刷上一层薄薄的油。如此反复,10个为一组。

5

用手轻轻往外按动饺子皮,一定要轻,不能用了过猛。然后翻面继续用手轻轻往外按动饺子皮。

6

重复步骤5的动作几次后,饼明显见大。

7

最后借助擀面杖,从中间往外轻轻的擀,翻面后还是重复以前动作,用擀面杖从中间往外擀。这样反复几次饼就擀成了,饼的大小和6寸盘子大小差不多。

8

锅上气后,在锅篦子上刷上一层油,放入两组的春饼,蒸10分钟就可以了。

9

蒸好的春饼。

10

一张一张的春饼轻松的揭开。

11

薄如蝉翼的春饼可以夹鸡蛋饼、夹肉丝、夹蔬菜,总之可以夹一切,再抹上点自己喜欢的酱汁相当好吃。

12

一次吃不了的春饼放在保鲜袋里放在冰箱里冷藏,吃的时候再加热一下就可以了。

13

成品图。

-小贴士-

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