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超级下饭菜—东北乱炖

-需要材料-

-步骤-

1

排骨放水中浸泡1个小时以上,泡去血水洗净。

2

放入锅中加入足量的水。

3

加入料酒

4

加入3片姜片

5

大火煮开煮出浮沫。

6

然后洗干净浮沫备用。

7

豆角洗净摘取两头。

8

对半切开。

9

南瓜挖去瓤,小南瓜无需去皮直接使用。老南瓜建议刮去外皮。

10

切成滚刀大块。

11

土豆去皮洗净,切成滚刀块。

12

八角,大葱,姜片备好。

13

锅中热油。

14

放入葱姜八角炒香。

15

在加入排骨翻炒几下。

16

倒入没过排骨的清水。

17

加入豆瓣酱

18

酱油。

19

大火煮开转小火煮20分钟。

20

然后加入所有蔬菜。

21

继续盖上锅盖煮20分钟。

22

最后打开盖子,根据个人口味加少许调味收汁即可。

-小贴士-

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