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花生紫薯牛轧糖

-需要材料-

-步骤-

1

棉花糖称重好备用

2

黄油称重好,切成小块备用

3

奶粉加入1g盐

4

在加入紫薯粉混合备用。

5

花生放入烤盘。

6

放进预热好的烤箱。

7

150度烘烤10分钟左右,将花生烤香。注意不要时间过长火过大,烤糊了就难吃了。

8

烤好的花生放凉后加入紫薯干混合备用。

9

找一个不粘锅。一定是不粘锅哦。 我用的是麦饭石锅,非常好操作。

10

加入黄油。

11

用小火将黄油融化。

12

加入棉花糖。

13

继续用小火炒至棉花糖融化。

14

加入混合好的奶粉。

15

翻炒至奶粉与棉花糖完全融合。

16

加入花生紫薯干

17

翻炒至干果被棉花糖完全包裹住。

18

取出放入不粘盘中。带上手套。

19

用刮刀压板协助将棉花糖整形好。

20

放置还有一点余温的时候切块即可。

-小贴士-

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