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不用蒸不用捣的黑椒培根土豆泥

-需要材料-

-步骤-

1

准备所需食材

2

土豆洗净去皮切丁放入碗里盖上保鲜膜

3

培根肉切丁,香菜切葱花老姜剁末

4

放入微波炉高火加热10分钟

5

10分钟后取出土豆,筷子轻轻一戳就烂就达到做土豆泥的软度ok了

6

土豆丁放入保鲜袋用擀面杖来回碾压

7

几个回合土豆丁就全部成我想要的泥状了

8

大火,锅里加入玉米油放入老姜

9

放入培根肉炒出油水炒香

10

改中火放入土豆泥,炒拌均匀

11

放入适量的调味盐

12

鲜磨一颗量的胡椒粉

13

再加入少许五香粉,把所有食材尽力炒拌均匀

14

放入葱花再次炒拌均匀即可出锅

15

装盘后倒适量的黑胡椒酱

16

土豆泥吸足了培根肉的油香,加上黑椒酱独特的口感,又滑又粉粉的还有嚼头,吃上一口就会停不下来了……

-小贴士-

1.土豆丁入微波炉加热时要保持一定的水分,加热后才会保持松软 2.微波炉取出土豆丁时冷切下再放入保鲜袋碾压 3.培根肉建议要炒出油再放入土豆泥 4.不要黑椒酱也很美味,可以根据自己喜爱增减

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