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菌类料理+砂锅菌菇汤

-需要材料-

-步骤-

1

香菇清洗干净,剪掉蒂

2

把香菇切成花瓣,不能切透

3

白玉菇清洗干净,沥干水分

4

蟹味菇清洗干净,沥干水分

5

枸杞清洗干净

6

姜片和葱段

7

脊骨清洗干净

8

炒锅烧热后加入少许大豆色拉油,油烧热后加入葱花和蒜片炒出香味,加入脊骨,加入料酒,翻炒1分钟

9

加入生抽,翻炒均匀

10

加入白糖,大火烧开,煮5分钟,把脊骨捞出来

11

把脊骨放入砂锅,加入姜片和葱段,放入枸杞,加入开水

12

加入香菇

13

盖上锅盖,大火烧开后小火慢煮20分钟

14

汤汁逐渐变浓

15

加入白玉菇

16

加入蟹味菇,继续慢煮60分钟

17

菌菇汤熬好了,加入精盐调味

18

菌菇汤出锅了,满屋都飘着蘑菇🍄香味~

19

鲜香浓郁的菌菇汤,营养的丰富,鲜味十足~

-小贴士-

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