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红烧肉

-需要材料-

-步骤-

1

五花肉切大块

2

姜蒜切片,八角、桂皮、香叶冲洗干净

3

锅里不放油,放五花肉煸炒

4

煸炒出五花肉油份至微微焦黄

5

放入姜蒜、八角桂皮,炒出香味

6

调入生抽、老抽、料酒、蚝油,翻炒上色

7

加入热水,没过肉为宜

8

加入香叶和冰糖

9

转入砂锅中,大火烧开,小火煮1小时左右

10

最后根据味道咸淡调入适量盐

11

翻拌至汤汁浓稠即可

12

陈品

-小贴士-

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