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回家的味道就是甜蜜☞新年九宫格曲奇系列之三味花冠曲奇

-需要材料-

-步骤-

1

黄油分小块室温软化。

2

加入糖粉,用刮刀混合。

3

用打蛋器打发至羽毛状。

4

分多次加入淡奶油和蛋液。

5

每次量少一些,混合完全。最后打发至如图状态即可。

6

将盆壁上的黄油刮下混在一起后稍微打发一下。

7

筛入低筋面粉和可可粉(或者蓝莓粉或者抹茶粉)

8

用刮刀搅拌均匀无粉。

9

在盆壁上用力刮面糊,这步是可以让口感更酥松,所以不要省略。

10

抹茶同理。

11

蓝莓。

12

八尺裱花嘴。一圈半花型就可以了。

13

抹茶。

14

蓝莓。

15

烤箱预热,上火160度,下火150度,25分钟。

16

出炉晾凉。

17

晾凉。

18

白巧克力融化液态。

19

拿曲奇一侧沾巧克力。

20

放上巧克力装饰。

21

装饰好后晾干。

22

摆拍。

23

小清新。

24

后续还有九宫格曲奇其他食谱,记得点赞关注哦。

-小贴士-

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