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元气早餐:饺子皮做“什锦拌面”

-需要材料-

-步骤-

1

准备好所有食材,鸡蛋打成蛋液;水果自选;

2

饺子皮切成细条;

3

锅中烧开水,下入饺子皮,不停地用筷子搅拌,防止粘锅;煮开后加入半碗清水,继续边搅拌边煮,煮开稍微再烧一下即可;

4

捞出,用凉白开冲一下,沥干水分;

5

摊鸡蛋液,盛出;

6

切蛋丝,黄瓜丝和胡萝卜丝;

7

生抽、香醋、芝麻油、辣椒油、葱、蒜泥、白糖调整汁(可根据自己的口味搭配,介意大蒜口味太重的可以不放哦:)

8

将蛋丝、黄瓜丝和胡萝丝均匀地码放在面上;

9

浇上调味汁,搅拌均匀就可以吃啦!

10

最后,搭配自己喜欢的水果,一份爽口开胃、营养均衡的元气早餐就完成啦!

-小贴士-

剩下的饺子皮可不能浪费啦,切成细条,过水后加入自己喜欢的调味汁,爽口开胃,再搭配自选的新鲜果蔬,元气早餐开启新的一天哦!

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