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元气早餐:饺子皮做“鸡蛋灌饼”+煎蛋+水果

-需要材料-

-步骤-

1

准备好所有食材;

2

葱切碎,鸡蛋打成蛋液,蛋液中加少许盐;

3

饺子皮两个一组,先拿一个在边缘三分之二涂少许水;

4

把另一个饺子皮沿着边缘黏合,三分之一处开小口;

5

用叉子轻按黏合的三分之二的边缘,压出花纹;

6

压好花纹后是这样的,留出三分之的小口;

7

一只手握住,放入一点葱花;

8

再用勺子舀一些蛋液进去,不要太多,免得溢出来;

9

装好蛋液后,用一点点清水,将剩下的三分之一封口;

10

用叉子把刚封口的三分之一处也压出花纹;

11

热油锅,放进灌饼,小火煎;

12

翻面;

13

煎至两面金黄,即可出锅;

14

剩下的蛋液可以煎个蛋饼,放个爱心磨具,凹个造型:)

15

爱心鸡蛋饼出锅;

16

鸡蛋灌饼可以从中间切开,很诱人吧?再来一张元气早餐大合照!

-小贴士-

剩下的饺子皮,两个一组,做成带子,灌入葱花和蛋液,稍微油煎一下就可以啦,很简单,不用花太多时间,油煎的时候一定要用小火,以免焦掉哦!

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