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无油煎藕盒

-需要材料-

-步骤-

1

肉馅中加入一个鸡蛋,葱姜末,十三香,盐,鸡精,味极鲜酱油,香油。

2

用筷子顺时针搅拌,搅上劲儿。

3

藕洗净去皮,一刀连,一刀断的切法,切成藕夹。

4

切好的藕夹过开水焯一下1分钟左右,然后沥水捞出备用。

5

鸡蛋打入碗中加入葱花和一丢丢的盐。

6

打散。

7

在焯好的藕夹中填上肉馅。

8

将填好肉馅的藕夹均匀沾满蛋液。

9

将裹好蛋液的藕夹放入不沾平底锅中小火干煎。

10

全程加盖小火。

11

一面煎好之后翻面,煎另一面。

12

两面都煎好之后就可以出锅了。

13

成品。

-小贴士-

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