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心太软

-需要材料-

-步骤-

1

准备好枣和糯米粉。(我这个枣比较软,所以无需泡水,如果较硬的枣,先泡水呗)。

2

红枣用剪刀在一边剪开。

3

把枣核剪出。

4

依次全部剪好备着。核扔掉。

5

糯米粉加入温水,先加一些。

6

边搅边加,不能一次性加太多哦。

7

揉成团就可以了,不能太软了,不然蒸了就不好看了。

8

再取一小块,揉成小圆条状。

9

塞入红枣中。

10

依次全部做好。

11

锅中煮开水,蒸架垫上油纸,依次摆放好枣,要分开点距离,不然当糯米膨胀时会粘在一起。

12

这时开始煮白糖,锅内小半碗水,加入白糖。

13

煮入全部冒泡,加入些许藏红花(加桂花更香,家里没有桂花了,藏红花也不错,但是,藏红花孕妇忌吃哦)。

14

煮好的糖水有粘稠度。

15

约蒸8分钟就可以了。

16

出锅摆盘,淋上糖浆。

17

来一个,软糯软糯非常好吃。

18

成品。

-小贴士-

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