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什锦饭+香菇鸡肉盏

-需要材料-

-步骤-

1

准备配料

2

将所有材料切玉米粒大小(五朵香菇丁与鸡肉丁拌匀,加入黑胡椒和盐适当调味)

3

将腊肉,红椒,干葱,大蒜煸香

4

煸香后加入500g大米,少量水(盖过大米即可)

5

将拌匀的鸡肉茸塞入香菇盏中,放入双层铁斧第二层与什锦饭一起加盖,大火蒸8分钟,转小火焖2-3分钟

6

临出锅时,什锦饭加入油铺子金美满酱油拌匀,完成

-小贴士-

米要先行浸泡约30-45分钟。

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