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松仁粽子糖

-需要材料-

-步骤-

1

松仁洗净滤干,中小火炒至微光并散发松仁香。

2

糖100克,盐只需一点点,所以捏一点盐就行。

3

麦芽糖85克

4

水80克

5

黄油10克

6

麦芽糖,水,砂糖,盐一起倒入锅中,小火,至砂糖融化。

7

加入黄油,继续小火加热。

8

一开始出现丰富的泡泡时,不停搅拌。

9

泡泡逐渐变少变大,此时温度为130℃左右,关火。

10

倒入松仁,混合。

11

稍稍冷却后,将其倒在不沾垫上。

12

趁热将其搓成长条

13

用干净的简单将其剪成三角形

14

欧K啦~~~自己做的,没毛病,就是松仁多,任性!

-小贴士-

记得剪糖要趁热,不然都硬了,剪不动!

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