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爱情の滋味,苦涩&甜蜜☞教你快手做生巧,撩妹利器。

-需要材料-

-步骤-

1

黄油蜂蜜隔水融化液态。

2

加入糖粉可可粉,离火翻拌均匀。

3

翻拌至无粉粘稠加入水怡和淡奶油。

4

水怡的作用是让口感更顺滑,也可以省略。

5

搅拌均匀。

6

搅拌的时候,如果加水怡会有出油现象,继续一个方向搅拌,过程比较长,耐心点。

7

用油纸垫好模具。

8

把搅拌好的生巧填入模具,用刮刀整平。

9

放入冰箱冷藏4小时,然后取出。

10

切块。切的时候要加热刀具,以免生巧会粘。表面不平整。

11

我做了两种形状。

12

现在也可以吃,不过颜值差点,准备筛可可粉。

13

筛粉。

14

用油纸挡住一半就可以筛半边。

15

筛完。

16

完成。

17

这个配方做出来,和德芙黑巧的甜度差不多。糖量可以根据个人口感加减。

18

我试过完全不加糖,只有蜂蜜。苦度大概在85%左右。

19

做好后尽量密封冷藏,赏味期大概在一周左右。

20

装盒。

-小贴士-

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