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双色Q麻薯包

-需要材料-

-步骤-

1

准备好所需的黄油

2

黄油和牛奶隔热水融化。

3

待鸡蛋黄油液温度降到不烫手还有余温时放入鸡蛋搅拌均匀。

4

放入麻薯预拌粉搅拌成无干粉的面团。

5

取120克面团加入抹茶粉,手上沾点植物油将抹茶粉与麻薯面团揉成绿色的抹茶面团。

6

分成15克一份的麻薯面团和7克的抹茶面团。

7

将抹茶面分成若干小份分别粘在原味面团上并用手将它们捏一下让两种面团融合在一起。

8

手上粘点植物油将面团揉成圆型。

9

放在垫有油纸的烤盘上,每个之间要留有空隙,静置二十分钟。

10

放入预热好的170度烤箱烤22分钟,烤箱温度根据自家的调节。

11

烤的过程中麻薯包会涨大,要留有间距。

12

成品

-小贴士-

手上粘点植物油可以防粘。喜欢颜色深的可以多加点抹茶粉。揉好的麻薯一定要静置二十分钟才去烤。

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