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什么都能卷的全麦卷饼

-需要材料-

-步骤-

1

准备一个盆 用30度以下的温水化开酵母 再加入面粉 橄榄油和盐 可以用厨师机打到面团光滑 也可以手揉至面团光滑 揉好后面光 手光 盆光为宜

2

面揉好后 静置15分钟 再揉成条排气 切成一个个的小剂子 大约40-45克左右一团 把小剂子用擀面杖擀成薄饼状 大小厚薄自己控制

3

专门烙饼的平底锅、没有的同学用普通平底锅或电饼档 大号铸铁锅都可以操作

4

平底锅烧热后 保持中小火 把擀好的卷饼放上去烙~~我擀的饼比较薄 很容易烙熟 可以看到饼上出现很多小泡泡 就翻面 烙到两面都有小泡泡 并闻到麦香味就是熟了

5

今天这么多面一共烙了14张卷饼

6

京酱肉丝 酸辣土豆丝 千张炒豆芽 韭菜炒蛋

7

肉食爱好者的首选卷饼配菜

8

口水流出来了没~~

9

我有卷饼~~你有菜吗?

-小贴士-

每一种面粉的吸水性都不同 配方中的用水量大家要根据自己的面粉适当调整哦

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