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清蒸鲳鱼

-需要材料-

-步骤-

1

食材准备:鲳鱼一条洗净去除内脏

2

辅料:蒜瓣、葱、红椒、红尖椒、生姜

3

葱打结,红椒切丝、蒜瓣和姜切片,红尖椒切段

4

先腌制鲳鱼:鲳鱼两面划两刀方便更易入味,放姜蒜红尖椒、盐1g、撒少许黑胡椒

5

腌制好之后去除葱姜蒜辣椒

6

摆上葱姜蒜、辣椒,鲳鱼肚里也塞几片蒜瓣姜片

7

开水上锅蒸10-15分钟,看鱼大小决定时间哦

8

蒸好之后倒去蒸鱼水和葱姜蒜辣椒

9

锅中油烧热,花椒油炸出花椒味之后去除花椒

10

花椒油淋鲳鱼上即可开吃啦

11

成品

-小贴士-

处理好每一步做出来的鲳鱼就不腥哦,而且肉很鲜美好吃

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