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宝宝辅食12M➕:香煎鳕鱼

-需要材料-

-步骤-

1

把解冻好的鳕鱼用姜片或柠檬片腌制一会

2

取一个容器打入一个鸡蛋,搅打均匀

3

将鳕鱼放入蛋液里轻轻蘸一下,让蛋液包裹住鳕鱼

4

再放入放有生粉的盘子里,让鳕鱼两面裹上生粉(没有生粉也可以用面粉代替)

5

平底锅烧热,倒入核桃油,放入鳕鱼,中火煎五分钟后翻面,再煎1-2分钟

6

等鳕鱼快煎熟时,放入黄油并且转小火,等黄油融化后将锅倾斜,拿一盒勺子将黄油不停的舀起来浇在鱼身上

7

将鳕鱼盛出,然后把柠檬汁挤到锅里,立即关火

8

把锅里的酱汁倒在小葱末上拌匀

9

把葱末和酱汁淋在鳕鱼上即可

10

金灿灿的是不食欲满满

11

再将土豆切成小块微煎一下,就变的一道硬菜~

-小贴士-

裹一层蛋液再裹一层生粉是为了煎的时候鱼肉不容易散,也可以直接裹一层生粉煎哦 如果是大宝宝需要调味或者大人吃,在第一步腌制鳕鱼前用一点点盐均匀抹在鳕鱼肉上,还可以➕一些黑胡椒

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