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原味雪花酥

-需要材料-

-步骤-

1

把所有材料的准备好,称重备齐

2

把饼干、混合坚果、蔓越莓干混合倒在一起,奶粉单独放一个容器里备用

3

黄油切小块放进不粘锅里小火融化

4

黄油融化后将棉花糖倒进不粘锅融化

5

不停搅拌,直到棉花糖完全融化

6

棉花糖完全融化后迅速关火,倒入奶粉,搅拌均匀

7

将饼干、混合坚果、蔓越莓干的混合物一起倒进去

8

稍微搅拌一下之后用手把所有混合物拿出来,揉均匀

9

就是不停的从下往上翻,让棉花糖将所有的饼干混合材料都包裹住

10

然后把所有混合物倒进不粘金盘里开始整形,由于冬天比较冷,棉花糖容易凝固,所以整形时候要快一点,可以借助擀面杖或者压平器,总之,整的越方正,表面越平,后面切出来的成品越好看

11

整完形后,趁着余温,用面粉筛筛一层奶粉上去

12

然后把奶粉压紧

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接着翻面,将背面和四边都沾上奶粉

14

彻底冷却后用锯齿刀切成大小差不多的块状就好啦

15

来一块,真的超好吃

16

两岁以上宝宝可以适当吃哦

17

记得要彻底冷却后再切块

-小贴士-

棉花糖选择洛基山的 饼干选择台湾小奇福奶盐味的最好吃哦 材料一定要提前准备好,制作的过程中手法要快 第六步棉花糖完全融化后就好迅速关火,棉花糖炒的时间太长的话最后做出来的雪花酥就会很硬,影响口感 糖量不需要减。方子里口感正好 里面的混合坚果可以随意放哦,我放的核桃仁和巴旦木

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