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麻辣水煮牛肉片

-需要材料-

-步骤-

1

牛肉洗净切片

2

加入姜末和鸡蛋、淀粉、蚝油、料酒拌匀腌制

3

香菜提前切好

4

锅内入油先后加入豆瓣酱和姜蒜翻炒出红油

5

倒入开水煮成红汤

6

豆芽倒入红汤中焯熟

7

取出铺入干净大碗内

8

把牛肉片少量多次放入红汤中烫熟捞出

9

铺在豆芽菜上后撒上香菜梗

10

加入香菜叶后可以适当加入干椒粉和辣椒圈

11

另起锅入油烧热浇灌即可开吃

12

完成

13

完成

14

完成

-小贴士-

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